Bäckerei

Eröffnung unserer eigenen Holzofenbäckerei als Folge der Schliessung Heiterweid-Genossenschaft Reussbühl, im Dezember 1994.
Wir verarbeiten ausschliesslich Grundmaterialien aus kontrolliert biologischem oder biologisch dynamischem Anbau.

Einige Adressen, welche wir mit unserem Brot und Gebäck beliefern:

Kunden

 

s’Gänterli Vonmattstrasse 50
unser Stand am Wochenmarkt zu Luzern
Luna Drogerie
Viva Cultura in Sarnen
Nektar in Kriens
Quartierlädeli an der Baselstrasse Luzern
Kinderheim Titlisblick
Spycher Stans
Arlecchino Luzern 
Kostgeberei Luzern
Viktoria Bio Shop

Damit wir unsere Produkte "Bio" bezeichnen dürfen, müssen wir den Backstubenbetrieb und auch den Laden von einer anerkannten Zertifizierungs-Stelle jedes Jahr überprüfen lassen IMO, Institut für Marktökologie in Sulgen. 

In Vorbereitung

Projekt geschützte Arbeitsplätze in den Räumlichkeiten der Bäckerei in Zusammenarbeit mit